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植物飲料招商廠家做雪人熱巧克力

點擊次數:   更新時間:18/11/16 09:19:11     來源:www.3896199.live 分    享:

  植物飲料招商廠家先將全脂牛奶(200ml)倒入小湯鍋中,再)加入黑巧克力,在60℃的溫度下煮至融化,煮時攪拌以使巧克力充分溶解,倒入一個杯子備用;
  將全脂牛奶(50ml)用手動打泡器打出)奶泡:把全脂牛奶倒入二個杯子,手拿杯子時傾斜45角,然后手動打泡器上下輕拉動著打奶泡,直至打出的奶泡增多、密實,有光澤(一般需費時90秒),再一杯子以擠碎大氣泡,靜置約15秒即可使用;使用前再用勺子把表面的一層粗泡刮去,就獲得繪制雪人圖案所需的濕性奶泡;
  從二個杯子中舀出一勺奶泡,迅速而輕盈地淋入一杯熱巧克力中靠下的位置作為雪人的身體,繼續將二勺奶泡(舀得少些)以同樣方法淋入熱巧克力中上部的位置作為雪人的頭部;用牙簽在奶泡中點出雪人的眼睛、嘴巴、領結、紐扣等圖案,可愛的雪人圖案就完成了呢;
  小訣竅
  我們制作繪有各種圖案的熱巧克力或咖啡時,奶泡的質量至關重要,應該使用咖啡館用的專業打泡器,打出來的奶泡細密、柔滑、濕潤,繪成的圖案型狀干凈利落,維持時間長,而不會暈染開;因家庭通常不具備此種設備,我們特改良了做法,使用家用型手動打泡器;不過由于手動打泡器很難打出沒有氣泡的奶泡,而熱巧克力的表面張力比較大,所以繪成的圖案邊緣模糊,維持時間短,建議打奶泡時在牛奶中加入鮮奶油(比例1:1),1),),效果更好了呢;
  如果不用純黑巧克力,而使用牛奶巧克力,則所用的巧克力和牛奶的比例為以1:1的;
  如果你沒有家用咖啡機,可以買來自己喜歡的任意口味的咖啡豆,使用德龍磨豆機,有“粗、中、細”供你選擇研磨程度,然后再用磨好的咖啡粉煮出滿意的咖啡;

  植物飲料招商廠家用同樣的方法,你還可以在咖啡上繪出自己喜愛的圖案;因為對用來繪出圖案的咖啡的濃度和品質要求較高,你可以使用小型家用咖啡機,如德龍咖啡機,輕松制作出你需要的特濃咖啡;


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